Alimentos termogênicos ajudam na dieta - será?

Acelere o seu metabolismo
por Maria Vianna

Quando se está de dieta, toda ajuda é bem-vinda. Quem está com dificuldade de enxugar as gordurinhas mais teimosas ou quer apenas acelerar o processo de emagrecimento pode se beneficiar de alimentos que aumentam o metabolismo, chamados de termogênicos. Canela, gengibre, mostarda, couve, pimenta, chá verde... Todos eles têm a capacidade de nos ajudar a transformar as gorduras já estocadas no corpo em energia. Depois de uma refeição dessas, podemos queimar calorias mesmo em repouso.

Ficou desconfiada? A nutricionista Danielle Resende, da Clínica Nutricor, no Rio de Janeiro explica: "Todo alimento gera energia que, por sua vez, produz calor, indispensável para qualquer função do corpo. Quando ingerimos mais calorias do que o necessário, nosso organismo inicia um processo chamado de termogênese para gastar o que não precisa. Esses alimentos aceleram o processo, ou seja, nos ajudam a eliminar o excesso com mais facilidade".

Entre os principais queimadores de gordura estão as pimentas vermelhas, os pimentões, o chá verde, a couve, o brócolis, o guaraná, a mostarda, o gengibre, a canela, o kiwi, a maçã, a acelga, a gordura do coco, o vinagre de maçã, a linhaça e até a água gelada. O ideal é incluir pequenas porções desses alimentos no seu dia-a-dia. Uma xícara de chá verde após as refeições, sucos com gengibre ou frutas salpicadas com canela são algumas das formas mais fáceis de adicioná-los ao cardápio.

Além dos termogênicos mais conhecidos, a nutricionista Liliane Moitinho, da Clínica Juvenesse, no Rio, também recomenda a inclusão de algas na dieta, pois elas também exercem o papel de queimadoras de gordura. "Algumas algas, como a chlorella, são ricas em vitaminas e minerais, regulando o metabolismo sem causar efeitos colaterais. Com moderação, podem ser usadas em qualquer dieta. Minha única ressalva é consumi-las em meses alternados para não sobrecarregar o organismo", revela a especialista.

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... Porque a dona deste quarto também lê coisas de mulherzinha ...